Lovolio Puglia. Olio è cultura di Guarini Cosimo D. - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Lovolio Puglia. Olio è cultura

  • Autore: Guarini Cosimo D.
  • Editore: Olio Officina
  • Isbn: 9788894020120
  • Categoria: Problemi e servizi sociali
  • Numero pagine: 96
  • Data di Uscita: 30/11/1999
10,00 €
Esaurito

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"Lovolio Puglia" è un viaggio all'insegna dell'olio da olive. La vera Puglia, secondo l'autore, l'agronomo Cosimo Damiano Guarini, non può che fondarsi sull'olivo, i grandi padri tutelari di una regione che ha fatto dell'olio la propria miniera. Il viaggio prende in considerazione gli antichi alberi millenari e svela un territorio in cui anche le ricette sono tutte oliocentriche. Il libro si sviluppa in dieci capitoli che aprono a una conoscenza approfondita di un territorio attraverso i propri punti di riferimento, fino a individuare una serie di percorsi, attraverso una mappa ideale che spinge il lettore a scoprire da un lato la buona tavola e, dall'altro, la bellezza di una molteplicità di paesaggi e masserie che conservano ancora intatto il proprio fascino.

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