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La presente raccolta di casi intende rispondere all'esigenza di coloro, studenti ed operatori, che si propongono di acquisire la conoscenza dei fondamenti della materia, visti da parte delle imprese. Avendo il testo l'obiettivo di fornire uno strumento di supporto per l'acquisizione delle conoscenze fondamentali sull'economia e gestione delle imprese, nella scelta dei casi sono state privilegiate l'originarietà e la varietà delle esperienze d'azienda, prima che la loro omogeneità. I casi sono dunque molto differenti tra loro sia con riferimento ai temi affrontati, sia con riferimento alla dimensione delle imprese ed ai settori in cui esse operano.
