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Con il libro "Slimpoint. La dieta dal punto di vista di un chimico" si vuole insegnare il modo corretto di alimentarsi, per evitare i rischi cardiovascolari, il rischio del diabete e il rischio delle neoplasie dovute alla cattiva alimentazione, senza perdere di vista il gusto. L'obiettivo è mangiare con gusto e mantenere una perfetta forma fisica.
