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È più pericoloso mangiare al Mac Donald oppure seguire i consigli degli esperti in salute e nutrizione? Se credi che la risposta sia scontata, allora questo libro fa al caso tuo. L'autore non cercherà di sedurti con tecniche di PNL, oppure discorsi accademici incomprensibili che lo ergono a grande scienziato. Non ti illustra neanche strane teorie create ad Hoc per venderti le sue idee. Preferisce conquistare la tua fiducia con storie e discorsi di buon senso. Se ci pensi bene, nei paesi in cui si investe di più sulle raccomandazioni "salutari" abbiamo il maggior numero di obesi e malattie legate al cibo. Qualche esperto ti dice che è colpa dei grassi, altri danno la colpa agli zuccheri, per l'autore del libro la colpa è degli esperti e del benessere economico. Chi avrà ragione? Al lettore lasciamo il privilegio di rispondere. Se ci pensi bene, da una parte ci troviamo di fronte a centenari che hanno vissuto a pane e prosciutto, vino, maialino e formaggi e dall'altra gli esperti di mezz'età che ti dicono che per arrivare a cent'anni devi mangiare tante verdurine, legumi e robe integrali. Non noti anche tu delle incongruenze tra le teorie accademiche e la realtà dei fatti? Questo libro non vuole insegnarti a mangiare, questo è un compito che lascia volentieri all'esperto di turno. Questo libro ha una sola pretesa: quella insegnarti a ragionare. Non hai bisogno delle teorie derivanti dalle ultime scoperte scientifiche, di essere aggiornato sugli ultimi integratori, ma hai bisogno di porti le domande giuste e di utilizzare il buon senso. Perché è proprio il buon senso quello che l'industria del benessere vuole cancellare, altrimenti non ha modo di venderci le sue soluzioni. Leggendo questo libro capirai: Perché non dovresti fidarti degli esperti. Perché le soluzioni per dimagrire sono pericolose. Perché seguendo i consigli degli esperti le tue condizioni di salute non migliorano. Perché l'olio di palma è meno pericoloso di un bicchiere d'acqua. Perché non è una buona idea chiedere a una zitella come avere dei figli. Inoltre il libro è pieno di storie vere che rivoluzioneranno alcune credenze che probabilmente dai per scontate. Il testo è stato scritto da un ricercatore indipendente, esperto in nutrizione e metabolismo: il dott. Massimo Gentili. Non perdere tempo a cercare nuove diete o teorie per tornare in forma o risolvere i tuoi problemi, scorri verso l'alto e acquista il libro. È il primo passo reale per investire nella tua salute.
