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Un racconto che ha in sé tutte le caratteristiche del thriller, il tutto però permeato dalla leggerezza della commedia. L'autore predilige la descrizione alla dimensione del dialogo, per lasciare il maggior spazio possibile all'analisi di ambienti, situazioni e personaggi. In questo modo la voce del racconto diventa quella di chi li legge, in un rimando continuo di immedesimazione e coinvolgimento. Una storia che ha il sapore ed il profumo dei meravigliosi piatti mediterranei assaporati dai protagonisti nell'osteria che dà il titolo stesso all'opera.
