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Un capolavoro di lievitato interpretato dai più grandi maestri della pasticceria italiana. In una parola, Panettone. Il dolce delle feste, il lievitato per eccellenza: studiato, reinterpretato, variegato, ma mai dimenticato.
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Panettone. Ediz. illustrata
- Editore: Italian Gourmet
- Isbn: 9788898675517
- Categoria: Economia domestica e vita familiare
- Numero pagine: 254
- Data di Uscita: 30/11/1999
- Collana: Mono
69,00 €
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