Il consumatore di alimenti tra consapevolezza e responsabilità di Lotta Francesca; Capri E. (cur.) - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Il consumatore di alimenti tra consapevolezza e responsabilità

  • Autore: Lotta Francesca
  • Editore: Virtuosa-Mente
  • Isbn: 9788898500024
  • Categoria: Scienze sociali
  • Numero pagine: 96
  • Data di Uscita: 14/10/2013
  • Collana: Miscellanea-opera
13,90 €
Esaurito

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La comunicazione alimentare è in continua evoluzione sia in merito ai contenuti sia riguardo alle modalità di trasmissione delle informazioni. Esiste però una forte discrepanza tra il lessico tecnico, a volte volutamente ambiguo, utilizzato dai fornitori di beni alimentari e la lingua comune, tanto da poter parlare di vera e propria asimmetria comunicativa. Così nasce questo libricino di Francesca Lotta, non un manuale, non una linea guida. Un piccolo contributo ad aprire il vaso di Pandora perché sprigioni interesse e curiosità invogliando a una comprensione sempre migliore e a processi produttivi indirizzati allo sviluppo sostenibile della nostra società.

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