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Che cosa lega il bagaglio effimero e frettoloso dell'ultimo minuto all'assaggio intenso multisensoriale e senza tempo? Nulla, se non la loro opposizione vitale, la loro istancabile lotta e seduzione, la loro mai doma attrazione e ripulsa, la loro non comunione. La fretta riba la possibilità di assaporare l'ascolto, così come il sapore dell'ascolto rifiuta il tempo. Bice Perrini, attraverso il suo cibo multisensoriale, ci conduce all'incontro con questi due inconciliabili stati dell'essere.
