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I gatti neri e i topolini bianchi (quelli usati negli esperimenti di tutti i generi) sono due animali reietti per antonomasia. Questo piccolo libro bifronte, ironico e drammatico allo stesso tempo, riesce a "riabilitarli": non solo sono vittime inconsapevoli e innocenti della crudeltà umana, ma spesso paradossalmente aiutano il proprio carnefice (l'uomo) a vivere meglio. L'"Elogio del gatto nero" è un rapido excursus nella storia di quest'animale prima nobile e rispettato poi perseguitato per motivi religiosi e per abitudine, infine "protetto" da una non proprio perfetta legislazione. L'"Elogio del topo bianco" prende il via dalla difesa incondizionata delle piccole cavie, per poi illustrare con leggerezza e ironia l'utilità di tanti "fratelli" del topolino bianco, altrettanto reietti.
