Recipe... Pratiche mediche, cosmetiche e culinarie attraverso i testi (secoli XIV-XVI) di Treccani E. (cur.); Zaccarello M. (cur.) - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Recipe... Pratiche mediche, cosmetiche e culinarie attraverso i testi (secoli XIV-XVI)

  • Editore: Cierre Grafica
  • Isbn: 9788895351674
  • Categoria: Letteratura
  • Numero pagine: 220
  • Data di Uscita: 30/11/1999
12,00 €
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Il volume intende esaminare alcuni aspetti della ricca e articolata diversificazione della forma-ricetta e del ricettario tra Medioevo e Rinascimento. Attraverso lo studio di tali compilazioni, questa raccolta di saggi propone un'analisi della struttura e del linguaggio della ricetta, con i suoi molteplici stilemi formulari, e di come essa abbia costituito un punto di riferimento anche per forme espressive apparentemente lontane, quali la poesia di vario genere, il teatro o la narrativa, specie attraverso riprese di carattere parodico o satirico.

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