SA-FO. Prontuario tecnico per salumieri. SAlumi e FOrmaggi guida alla conoscenza e lavorazione di questi grandi prodotti in commercio di Achilli Carlo - Bookdealer

SA-FO. Prontuario tecnico per salumieri. SAlumi e FOrmaggi guida alla conoscenza e lavorazione di questi grandi prodotti in commercio

Autore: Achilli Carlo
Editore: B&B
Isbn: 9788895019055
Categoria: Tecnologie chimiche e affini
Numero pagine: 128
Data di Uscita: 30/11/1999
Collana: I manuali dell'ape

10,00 €

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