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Il professor Ermete Lucifero, ultracentenario dedito all'occultismo, viene ritrovato barbaramente ucciso, sacrificato in una messa nera, nella sua abitazione al Coppedè. Dell'indagine si occupa il commissario Tinca, che lavora nello stesso quartiere al soldo dei Neri, la setta che governa Roma dai tempi di Cesare. Nella casa di Lucifero, Tinca trova un indizio che lo porta all'abbazia di Fiaschetta, ai Castelli Romani, nella cui biblioteca il professore aveva individuato un antico manoscritto proibito. L'immersione in quel mondo medievale e omertoso consentirà al commissario di capire cosa si cela dietro l'omicidio del vecchio studioso, e dietro i petali di rosa lasciati sul luogo del delitto. Tra massoneria deviata, satanismo, delitti rituali e sortite nel Forno Inferno - la pizzeria del quartiere che ha rimpiazzato il vecchio Caffè Coppedè - Tinca si troverà alle prese con il temibile "Enigma dei petali della rosa". Delirio citazionistico e parodia di famosi best-seller, dal "Nome della rosa" all'"Esorcista", "Forno Inferno" segna il ritorno sulla scena del crimine di Saverio Tinca, commissario privo di moralità, di scrupoli e di un codice d'onore.
