The sweetman. Ediz. illustrata di Massari Iginio - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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The sweetman. Ediz. illustrata

  • Autore: Massari Iginio
  • Editore: Mondadori Electa
  • Isbn: 9788891812964
  • Categoria: Economia domestica e vita familiare
  • Numero pagine: 125
  • Data di Uscita: 14/11/2017
  • Collana: Cucina d'autore
15,90 €
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Dal maestro dei maestri, il re della pasticceria, un libro ricco di ricette in cui materie, consistenze e sapori si fondono alla perfezione ed esprimono la vera genialità dell'arte pasticcera, che consiste proprio nella semplicità. Le ricette, spiegate passo dopo passo e accompagnate da suggerimenti, consigli e trucchi del maestro, permetteranno anche ai meno esperti - purché rispettino le indicazioni su materie prime, procedimento, dosi, temperature e tempi - di cimentarsi con alcune delle più importanti preparazioni di base della pasticceria e con i migliori dolci della tradizione italiana. Per chi invece si sente già sicuro delle proprie capacità di pasticciere e ha voglia di sperimentare, ognuna di queste ricette potrà essere la base di partenza per preparare la propria versione personalizzata. Parola di Iginio Massari.

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