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Gli autori illustrano il valore di un progetto di ricerca che, partendo dalle interviste realizzate da Nuto Revelli tra i contadini della provincia di Cuneo, ritorna su quei luoghi e dai loro discendenti per indagare un mondo in trasformazione tra la fine della civiltà agricola millenaria, la pesante fase di industrializzazione forzata e il momento post industriale dei giorni nostri.
