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Il fitness, secondo l'ultimo piano sanitario nazionale italiano, curerà i mali che ci affliggono a causa della vita sedentaria e di stili alimentari sbagliati. Ma chi ci curerà dai consigli che proliferano nelle palestre, basati spesso su ricette di marketing o, peggio, sull'improvvisazione? Su questo argomento, sempre più centrale nella nostra vita di Occidentali decisi a diventare più sani e più belli, Gina Kolata ha scritto una inchiesta giornalistica che fa il punto sulla moda del fitness, mettendo a confronto, senza pregiudizi ideologici, le tecniche, i metodi, le teorie e le molte credenze che animano il mondo di chi fa attività fisica per stare meglio, perdere peso, tonificarsi.
