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L'importanza che i giardini ebbero nel passato per i palazzi e gli edifici gentilizi, la loro disposizione e l'uso cui furono e sono adibiti costituiscono il punto centrale del volume. Non pochi sono i ricordi che rivivono nell'autore che risalgono alla sua adolescenza quando frequentava quei luoghi di delizia. Le peculiarità, la disposizione, le opere artistiche contenute nei giardini, nonché alcune particolarità e novità floreali in essi presenti, sono messe in evidente risalto: si tratta, come è logico, di giardini rappresentativi presenti sia a Lecce che nel Salento. Non mancano, e non poteva essere diversamente, frequenti cenni storici o artistici ai palazzi cui sono annessi questi giardini o alle famiglie che di essi furono o sono proprietarie.