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La scoperta dell'affascinante mondo che si può aprire su un tema storico, è strettamente legata a un'attenta lettura, a una sapiente interpretazione e comparazione degli antichi documenti ritrovati, che a quel tema siano attinenti. Solo in tal modo, forti di una buona conoscenza storiografica generale, si può entrare in epoche assai diverse dalla nostra e scoprirne le diverse componenti. I documenti definiti storici, ma avulsi da tale contesto, non sono altro che un arido segno del passato, mentre è solo attraverso la loro interpretazione critica che si riesce a dar vita alla ricostruzione storica di un tema prescelto. L'analisi dei documenti scritti è perciò la fase preliminare e imprescindibile di una ricerca storica, come si è cercato di mettere in pratica, pur con la consapevolezza che sempre si può far meglio, nella redazione del Catasto Onciario di Gioiosa, una indagine assai circoscritta sulla terra di Gioiosa nel Settecento.