Galuparìe. Tradizioni culinarie del Piemonte dall'acciuga al verde allo zest di Carignano di Carpignano Norma - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Galuparìe. Tradizioni culinarie del Piemonte dall'acciuga al verde allo zest di Carignano

  • Autore: Carpignano Norma
  • Editore: Piazza D.
  • Isbn: 9788878892941
  • Categoria: Economia domestica e vita familiare
  • Numero pagine: 421
  • Data di Uscita: 18/05/2017
28,00 €
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Il termine "Galuparìe" in piemontese significa "golosità". Non lo si impiega soltanto per indicare i dolci, ma tutti quei cibi buoni che soddisfano la gola ma anche l'anima: che sanno di casa, di tradizioni, di ricordi, di profumi. Inventario sistematico, descrivendo i prodotti tipici, ricette e curiosità del panorama enogastronomico regionale in oltre 1700 voci e 500 ricette.

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