Sfida al mattarello. I segreti della sfoglia bolognese. Ediz. illustrata. Con DVD di Simili Margherita; Simili Valeria - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Sfida al mattarello. I segreti della sfoglia bolognese. Ediz. illustrata. Con DVD

19,80 €
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Il grande classico delle Sorelle Simili è finalmente disponibile anche con un DVD che illustra passo dopo passo la tecnica per fare la sfoglia e le principali ricette della tradizione emiliano-romagnola. Inqusto volume: L'impasto, tirare la sfoglia, tagliare la sfoglia, la pasta al forno, la pasta ripiena, la pasta fredda, per condire: salse e sughi.

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