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Km90 e Minerva edizioni insieme per questo che non è semplicemente un menu, ma un piccolo progetto editoriale che potrete acquistare e portare con voi. Nasce così un piccolo libro che unisce alla buona tavola preziose informazioni e ricette tipiche di questo territorio-i 90 km intorno al cuore di Fidenza-di cui troverete ampio assaggio ai banchi di degustazione, al ristorante e nella libreria, per una esperienza a 360° sul gusto, i saperi e le grandi emozioni che questa terra sa dare a chi la sa ascoltare e assaporare.
