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Come mai gli abitanti di questa isola giapponese, luogo tra i più incantevoli al mondo, vivono più a lungo di ogni altro abitante della Terra? Gli scienziati hanno scoperto che questa longevità non ha nulla di magico e che seguendo il loro stile di vita e il loro regime alimentare tutti noi possiamo beneficiare della "salute Okinawa": meno infarti, meno colesterolo, meno cancri, meno chili, meno diabete, meno stress, un cervello in piena forma. Il volume illustra le proprietà di decine di alimenti e propone una sessantina di ricette facili e gustose.
