Astinenza o gola. A tavola con cardinali, abati e prelati. Ricette, cibi proibiti e curiosità storiche dal Cinquecento all'Ottocento di Riccio Raffaele - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Astinenza o gola. A tavola con cardinali, abati e prelati. Ricette, cibi proibiti e curiosità storiche dal Cinquecento all'Ottocento

  • Autore: Riccio Raffaele
  • Editore: Atesa
  • Isbn: 9788870371000
  • Categoria: Economia domestica e vita familiare
  • Numero pagine: 144
  • Data di Uscita: 26/02/2006
  • Collana: Gastronomica
17,50 €
Esaurito

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In questo libro, attraverso le ricette, le curiosità gastronomiche, gli aneddoti registrati nei diari dei viaggiatori e le cronache delle villeggiature papali, si ricostruisce la storia della gastronomia elaborata dai cuochi dei papi, dei cardinali e dei grandi monasteri italiani, ed in parte, anche stranieri.

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