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"Digiunare Platealmente" è intestazione contro il fabbisogno, ostilità alle ingiunzioni dell'appetito. Ma non si scoraggi il lettore: se saprà risputare il bolo di un linguaggio talora fibroso, scorgerà in quella resistenza una più alta cognizione dietologica, la quale accomuna qui forse il chorismos del filologo colliano, il plier la machine di Pascal, il simbolo che vieta alla poesia di Celan di chiudersi sul proprio circolo dell'apparenza, le manifestazioni spettrali nella genealogia del diritto hegeliano. Il metabolismo ha un'intensità intermittente, rapsodica.
