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L'idea di oggi è quella di diffondere a chi ama la cucina familiare e tradizionale, ricette sperimentate negli anni e che possano piacere a tutti. Per fare questo mi sono avvalsa di anni d'esercitazione personale, ma soprattutto di un libretto vecchio e sganasciato appartenuto alla mia zia Tiziana che, bravissima cuoca, ci ha deliziato con la sua cucina per tutta la vita lasciandomi tanti validissimi insegnamenti.