Il marinaio goloso. Un viaggio curioso tra ingredienti e ricette di Caimmi Massimo - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Il marinaio goloso. Un viaggio curioso tra ingredienti e ricette

  • Autore: Caimmi Massimo
  • Editore: Magenes
  • Isbn: 9788866490210
  • Categoria: Economia domestica e vita familiare
  • Numero pagine: 239
  • Data di Uscita: 05/12/2012
  • Collana: Fuori collana
9,90 €
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Un tempo i marinai intraprendevano viaggi cibandosi per sopravvivere. Oggi, invece, chi si avventura per mare può disporre di una cambusa ben fornita di ogni genere alimentare o approdare e sedersi ai tavoli dei numerosi ristoranti presenti sulla costa. Ma è così indispensabile abbandonare la propria imbarcazione per gratificare il palato? Secondo l'autore assolutamente no, e ce lo dimostra con oltre 150 ricette gustose e semplici da realizzare. Inoltre ripercorre il panorama culinario dalla notte dei tempi fino ai giorni nostri, da Oriente a Occidente, trattando i diversi cibi, quali pesce, carne, formaggi, frutta, verdura, pane, passando attraverso spezie, coloniali, vino e birra, di cui descrive storia, metodi di preparazione e conservazione; il tutto corredato da fotografie, aneddoti e curiosità.

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