Patisserie! L'opera definitiva. Ediz. illustrata di Felder Christophe - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Patisserie! L'opera definitiva. Ediz. illustrata

  • Autore: Felder Christophe
  • Editore: 24 Ore Cultura
  • Isbn: 9788866481584
  • Categoria: Economia domestica e vita familiare
  • Traduttore: Carotenuto F.
  • Numero pagine: 794
  • Data di Uscita: 24/10/2013
39,90 €
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Fuoriclasse e appassionato di dolci, Christophe Felder è diventato a soli 23 anni lo chef pasticcere dell'Hôtel de Crillon. Oggi crea dessert, soprattutto per il Giappone, firma numerosi libri, si occupa di consulenza per le società di formazione per i professionisti e ha creato una scuola di pasticceria per il grande pubblico. Tanti modi di trasmettere la propria arte e il proprio amore per i dolci. 210 ricette. 3200 foto.

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