Manuale di cucina bioevolutiva. Benefici e tecniche di crudismo, igienismo e fruttarismo di Averna Elisa - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Manuale di cucina bioevolutiva. Benefici e tecniche di crudismo, igienismo e fruttarismo

  • Autore: Averna Elisa
  • Editore: My Life
  • Isbn: 9788863863000
  • Categoria: Economia domestica e vita familiare
  • Numero pagine: 359
  • Data di Uscita: 22/10/2015
  • Collana: Salute e benessere
17,90 €
Esaurito

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La parte teorica di questo manuale contiene utili informazioni sull'arte culinaria crudista che utilizza al posto della cottura una serie di tecniche per la preparazione del cibo: ammollo, germinazione, pressatura, fermentazione, disidratazione, marinatura, frullatura, centrifugazione, sminuzzamento e tagli speciali.

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