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Non è necessario iscriversi a corsi e costose palestre per recuperare o mantenere una buona forma fisica. Non tutte le attività sportive sono efficaci e la massima "meno cibo, più esercizio" non è sempre vera. Il jogging, per esempio, ottiene soprattutto l'effetto di affaticare ginocchia, anche e schiena, e certe diete fanno dimagrire ma a discapito del tono muscolare. In fondo si tratta di buone notizie: come spiegano il trainer e i medici autori di questo libro, bastano 30 minuti di esercizi alla settimana per mantenersi in forma. Gli esercizi si basano sul sollevamento di pesi (calibrati sulla vostra corporatura e sul vostro allenamento attuale), effettuato in modo lento e controllato: è un lavoro anaerobico che allena il muscolo e porta a una riduzione del tessuto adiposo, senza rischi di traumi per i muscoli e per le articolazioni. Lo Slow Burn, nato negli Stati Uniti è ormai affermato in tutto il mondo, è un metodo rivoluzionario di comprovata efficacia, come spiega Paolo Perucci, medico nutrizionista, curatore dell'edizione italiana.
