Dalle valli e dalla tradizione. Ricettario montanaro rubato in malghe, baite, rifugi e masi di - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio

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Dalle valli e dalla tradizione. Ricettario montanaro rubato in malghe, baite, rifugi e masi

Editore: Edizioni del Baldo
Isbn: 9788863639032
Categoria: Economia domestica e vita familiare
Numero pagine: 127
Data di Uscita: 12/04/2012
Collana: Nostalgia di casa

5,80 €

Sinossi

Il volume raccoglie oltre 150 ricette di cucina contadina montanara... Gnocchi di malga, canederli classici e di magro, zuppa di orzo, pizzoccheri, gnocchi di castagne, casonsei, ravioli di Breno, polenta taragna... tante ricette per riscoprire i sapori antichi della tradizione montanara.

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