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Il Sistema Metabolico Bruni (BMS) è la sintesi pratica di un percorso di studi silenzioso, durato più di un decennio. Avvicinare per far dialogare in maniera significativa e sinergica la nutrizione funzionale, la nutrigenomica, la psicologia, lo studio del microbiota, la nutraceutica, è stato un viaggio impegnativo ma affascinante e appassionante. Il grande obiettivo è rimettere al centro la persona, con il suo patrimonio genetico esclusivo e la sua storia unica, offrirle l'opportunità di conoscere e decodificare importanti aspetti del proprio metabolismo e condurla a soluzioni di Salute logiche e concrete. Quello che il BMS offre al lettore è un viaggio di consapevolezza in un prontuario che rende accessibili e fruibili le lezioni scientifiche alla base di un'adeguata ed efficace nutrizione personalizzata. Dall'anamnesi al test genetico all'approccio alimentare il lettore è il protagonista della sua salute. Il focus sulla funzionalità gastro-intestinale e sull'alterata permeabilità intestinale permette poi di scoprire quanto la salute intestinale sia essenziale e quali conseguenze, risvolti e degenerazioni possano derivare qualora sia compromessa.
