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L'alcol, nella cultura occidentale, è sempre stato un compagno di strada privilegiato. Pubblicità, luoghi comuni, interessi economici rilevanti spingono al consumo, contribuiscono a sostenere la "cultura" del bere. Ma contemporaneamente si cominciano ad affrontare anche i problemi che l'alcol crea all'uomo. Il passaggio dal cosiddetto bere moderato, concetto ambiguo e non definibile, al bere problematico, è molto sfumato e soprattutto non predeterminabile. Per questo si comincia a dire che il bere è un comportamento a rischio, soprattutto da quando l'Organizzazione Mondiale della Sanità attraverso la Carta Europea sull'Alcol (Parigi 1995) lo ha fatto chiaramente intendere. È importante imparare a conoscere l'alcol in tutti i suoi aspetti: dalla conoscenza nasce infatti la capacità di autoproteggersi e di diventare protagonisti attivi della propria salute. Nelle scuole alcologiche territoriali, momento educativo fondamentale dei programmi alcologici territoriali, le famiglie ricevono la necessaria informazione e formazione. A tal fine il materiale proposto in questo libro è sicuramente utile e consigliabile per tutti i programmi alcologici italiani. Il materiale del libro si rivolge anche a tutti quanti vogliano conoscere l'alcol, riflettere sui suoi falsi piaceri, sull'opportunità o meno di averlo come compagno di strada, conoscere quel mondo vitale dei Club attraverso cui molte famiglie hanno già trovato una soluzione ai loro problemi alcolcorrelati.
