El risott del Carlo Porta. Viaggio gastronomico nella Milano del poeta di Ferrante Giovanna - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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El risott del Carlo Porta. Viaggio gastronomico nella Milano del poeta

  • Autore: Ferrante Giovanna
  • Editore: Ancora
  • Isbn: 9788851407032
  • Categoria: Economia domestica e vita familiare
  • Numero pagine: 88
  • Data di Uscita: 18/11/2009
  • Collana: Fuori collana
10,00 €
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II libro è dedicato alla cucina milanese, una panoramica su come mangiava Carlo Porta (la passione per il risotto giallo, gli involtini di verza...) e su come mangiavano i milanesi del suo tempo. Attenzione sarà riservata alla "Osteria de la Nos", dove spesso il Porta era avventore, e al vino, in particolare al Dolcetto d'Ovada, che il poeta si faceva appositamente portare e ha anche segnalato in una sua poesia.

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