Professione barista. Manuale pratico per l'espresso perfetto di Verona Fabio - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Professione barista. Manuale pratico per l'espresso perfetto

  • Autore: Verona Fabio
  • Editore: Tecniche Nuove
  • Isbn: 9788848142984
  • Categoria: Gestione e servizi ausiliari
  • Numero pagine: 152
  • Data di Uscita: 23/09/2021
16,90 €
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Mai una professione come quella del barista è stata inflazionata come in quest'ultimo periodo. Eppure, l'arte di preparare "il caffè" richiede non solo passione ma tanta conoscenza e una buona dose di tecnica. Questo manuale vuole portare il lettore ad acquisire le nozioni fondamentali per affrontare con maggiore consapevolezza questo antico mestiere, traslato ai giorni nostri, con una panoramica sulla conoscenza e il corretto utilizzo delle moderne attrezzature. Scritto in modo discorsivo e un po' scanzonato, diventerà il vostro taccuino di viaggio in questa magnifica avventura che è la professione del barista.

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