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La coltura batterica mista denominata Microrganismi Effettivi EM®, scoperta del giapponese Temo Higa, è responsabile di un processo naturale che influisce positivamente sul ciclo biochimico del nostro ambiente, favorendo il passaggio dalla fase degenerativa a quella rigenerativa. I microrganismi EM permettono di sostituire fertilizzanti e pesticidi in ogni tipo di coltivazione, consentendo la produzione di alimenti più ricchi di nutrienti e, in particolare, di antiossidanti; inoltre, sostituiscono gran parte dei detersivi utilizzati per la pulizia della casa. Questi minuscoli esseri viventi offrono, dunque, uno strumento per difendere la salute e la Terra, e questo è il presupposto fondamentale per la sopravvivenza. Dopo un'introduzione che illustra scientificamente l'efficacia dei microrganismi EM, il libro ne spiega le diverse applicazioni pratiche con fotografie e disegni per ogni singola fase del metodo di lavoro. Per l'edizione italiana, sono state aggiunte specifiche esperienze di coltivazioni in alcune zone del nostro Paese, in cui l'autrice ne ha promosso e verificato l'utilizzazione. Un manuale che dimostra che la possibilità di avere un pianeta più sano non va ricercata lontano ma, molto semplicemente, sotto i nostri piedi.
