La cucina mediterranea delle verdure. Consigli e ricette di uno chef di Capano Giuseppe - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
1.303.734,11€  incassati dalle librerie indipendenti
1.303.734,11€  incassati dalle librerie indipendenti
Cerca un libro o una libreria

La cucina mediterranea delle verdure. Consigli e ricette di uno chef

  • Autore: Capano Giuseppe
  • Editore: Tecniche Nuove
  • Isbn: 9788848115247
  • Categoria: Economia domestica e vita familiare
  • Numero pagine: X-350
  • Data di Uscita: 26/09/2003
  • Collana: Cucina naturale
19,90 €
Esaurito

Tab Article

Il libro offro un'ampia raccolta di ricette vegetariane che coniugano le moderne indicazioni nutrizionali con la secolare tradizione mediterranea. L'autore non si limita a un semplice elenco di proposte culinarie, ma spiega i mille segreti che prima di mettere mano ai fornelli è importante conoscere; descrive profumi, odori, colori, forme, trasformazioni fisiche, sensazioni; suggerisce gli accorgimenti ergonomici da adottare in cucina, le attrezzature, i materiali, gli alimenti e i metodi di cottura.

I librai consigliano anche