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Dalla lunga esperienza d'insegnamento dell'Istituto Confucio di Pisa nasce "Cinese: passo dopo passo", un manuale pensato per studenti italiani di ogni età e formazione, che non abbiano mai studiato il cinese. L'obiettivo di questo volume è di accompagnare gli studenti nello studio della fonetica, della scrittura dei caratteri cinesi, dei fondamenti della grammatica e delle funzioni comunicative, relativi all'HSKI (Chinese Proficiency Test), equivalente al livello A 1 del "Quadro di riferimento per le lingue europee". II manuale si concentra molto sugli aspetti comunicativi, con vari esercizi di ascolto, conversazione, lettura, scrittura e traduzione. Nato come libro di testo da usare in classe per un corso di 60 ore, è ricco di materiale anche per lo studio autonomo. Il Cd allegato contiene la registrazione audio dei testi e degli esercizi di ascolto del manuale.