Dizionario enogastronomico della Lombardia di Strada Annalisa - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Dizionario enogastronomico della Lombardia

  • Autore: Strada Annalisa
  • Editore: Nardini
  • Isbn: 9788840445434
  • Categoria: Economia domestica e vita familiare
  • Numero pagine: 160
  • Data di Uscita: 01/03/2001
  • Collana: Dizionari enogastronomici regionali
15,49 €
Esaurito

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Dalla Brianza alla Franciacorta, dalla pianura padana alle montagne della Valtellina, un viaggio alla scoperta dell'enogastronomia lombarda, fatta di grandi piatti della tradizione e di storici marchi industriali "che hanno fatto epoca". Dalla buseca ai casonsei, dal chisulin alla fitascetta, dai maltagliati ai pizzoccheri... con le strade del gusto e del vino, le aree vinicole, i vini DOC, gli ingredienti naturali e i preparati più tipici.

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