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Un viaggio tra i gelati e le granite offerte a raffica in un paesino del sud Italia, Sant'Alvaro, sede di una nuova Repubblica. Un grido di aiuto che, come sempre da quelle parti, è pieno di allegra rassegnazione. E allora fate come loro: spegnete il cellulare, prendete una sdraio, assicuratevi che ci sia un po' di vento e un bel giardino davanti a voi in una bella giornata di sole forte. Venite a Sant'Alvaro e seguite le gesta di Franco Francesconi, l'agricoltore di Ripa d'Oppe con un grande sogno da realizzare...