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Piatti semplici e gustosi, a base di ingredienti poveri, per ritrovare i sapori di un tempo. La cucina umbra rivive in queste pagine attraverso la descrizione minuziosa di centinaia di ricette tradizionali.
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Un secolo di cucina umbra. Le ricette della tradizione
- Autore: Corsi Guglielma
- Editore: Porziuncola
- Isbn: 9788827005989
- Categoria: Economia domestica e vita familiare
- Numero pagine: 268
- Data di Uscita: 01/01/2007
12,00 €
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