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Dietro l'apparente neutralità di termini quali "Occidente" e "Oriente" vi sono sedimentati secoli di costruzione, a livello immaginativo, dell'alterità. In che modo tale costruzione è stata veicolata attraverso i libri di testo in Italia e in Tunisia? Quale immagine dell'altro hanno reiterato i manuali scolastici? Essi si sono adeguati alle normative sull'intercultura? Il libro, partendo dalla consapevolezza che il manuale, lungi dall'essere considerato come mero strumento didattico, costituisce esso stesso indice e spia delle ideologie e retoriche dominanti in un determinato contesto spazio-temporale, risponde a tali importanti quesiti, al fine di contribuire alla costruzione di un sapere scolastico scevro da stereotipi e pregiudizi.
