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Sebastiano Bartoli (Montella 1630-Napoli 1667) fu professore di medicina a Napoli, membro dell'Accademia degli Investiganti, autore di trattati sull'anatomia umana, studioso delle località termali meridionali alle quali dedicò un'operetta sui Bagni di Pozzuoli e una più complessa indagine, apparsa postuma, la Thermologia aragonia. Il volume presenta saggi originali che portano specifici contributi sulla biografia e la produzione del Bartoli, sull'ambiente in cui operò, sul termalismo del suo tempo.