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L'inglese del settore alberghiero-ricettivo è senza dubbio una delle cosiddette microlingue più richieste sia in aula, sia in autoapprendimento e/o recupero-ripasso. Il testo è strutturato in 10 unità, ognuna suddivisa in due sezioni: una più ampia, destinata a un livello linguistico elementare, la seconda, più contenuta, per un livello più avanzato. Il libro contiene un CD Audio.
