Szu. Taglio sottile cottura rapida di Car Marcelina; Bay Allan - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Szu. Taglio sottile cottura rapida

  • Autore: Car Marcelina , Bay Allan
  • Editore: Giunti Editore
  • Isbn: 9788809944039
  • Categoria: Economia domestica e vita familiare
  • Numero pagine: 216
  • Data di Uscita: 29/06/2022
  • Collana: Cucina internazionale
26,00 €
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«Che il riso sia bianco e la carne tagliata sottile». Da questa massima di Confucio prendono le mosse gli autori di Szu (che in cinese significa appunto "tagliare sottile"), per farvi scoprire una cucina veloce e sana, ma allo stesso tempo originale e gustosa. Ecco allora 200 ricette di carne e di pesce, vegetariane e vegane, dove gli ingredienti vengono tagliati finissimi e cotti solo per pochi minuti, con risultati eccellenti e mai banali. Arricchito da consigli su tecniche e strumenti e da un elegante corredo fotografico, questo è il libro perfetto per chiunque voglia convertirsi alla "filosofia" del taglio sottile.

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