La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene di Artusi Pellegrino - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

  • Autore: Artusi Pellegrino
  • Editore: Giunti Editore
  • Isbn: 9788809869455
  • Categoria: Economia domestica e vita familiare
  • Numero pagine: 576
  • Data di Uscita: 24/10/2018
  • Collana: Artusi
12,90 €
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Un'opera considerata un classico della cultura italiana, che esalta il piacere del mangiar bene. Non solo un ricettario ma un documento storico, un libro letterario sul gusto, ricco di dissertazioni e di godibili spunti linguistici, in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale. Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti.

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