Della conservazione dei vini (1765). Ediz. integrale di Matani Antonio; Fagioli S. (cur.) - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Della conservazione dei vini (1765). Ediz. integrale

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Edizione dell'opera del dottor Antonio Matani, intitolata "Della conservazione dei vini", uscita proprio nel 1765. Antonio Matani (Pistoia 1730-1779), fu un medico e un naturalista assai celebre in Italia e in Francia ed in questo saggio sottolinea l'importanza della produzione di vini di qualità ed i danni provocati dalle sofisticazioni.

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