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Più precisamente, il libro vi insegnerà: - Le basi della dieta alcalina, compreso cos'è, le sue basi, il concetto di pH per quanto riguarda il cibo e altro ancora - La differenza tra rifiuti acidi e cibi acidi - I cibi acidi che sono alcalinizzanti - I cibi acidi che devi limitare - I cibi alcalini che puoi gustare - Come creare un equilibrio alcalino nel tuo corpo - Come iniziare a seguire la dieta alcalina - Come i rifiuti acidi causano malattie tra cui malattie cardiovascolari, malattie autoimmuni e allergie, cancro e cirrosi epatica - Come l'acidità porta alla depressione e alla dipendenza dall'alcol - Come trattare disturbi specifici con l'equilibrio del pH, tra cui reflusso acido, ulcere, disturbi intestinali, malattie cardiache e squilibri ormonali, oltre a prevenire l'aumento di peso in eccesso - Come certi cibi sopprimono la funzione tiroidea; cosa evitare - Le ricette della dieta alcalina per iniziare.
