Il Vermouth di Torino. Nuova ediz. di Piccinino Fulvio - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Il Vermouth di Torino. Nuova ediz.

  • Autore: Piccinino Fulvio
  • Editore: Graphot
  • Isbn: 9788899781002
  • Categoria: Economia domestica e vita familiare
  • Numero pagine: 128
  • Data di Uscita: 28/11/2016
13,00 €
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Il Vermouth di Torino affonda le radici in un passato lontano, ma nel tempo l'interesse per questa eccellenza italiana si è continuamente rinnovato, e le approfondite ricerche dell'autore, tra antichi testi e documenti, confermano il suo valore. Questa nuova e ampliata edizione dedica molto spazio alle materie prime, al metodo produttivo e alle ricette tradizionali. Curiosità sui vari tipi di vermouth, i produttori storici, i marchi scomparsi e quelli rinati sono una parte importante della ricerca. Infine ci sono i cocktail eseguiti con questo prodotto fondamentale della miscelazione tradizionale, tra i quali Americano, Negroni, Martini Dry Cocktail.

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