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Essere vegani non è essenzialmente un codice di comportamento alimentare, si tratta principalmente di un modo di porsi rispetto al mondo che ci circonda, una diversa visione delle strutture che regolano la nostra vita, un diverso parametro con il quale osservare le leggi che regolano l'universo ed esserne finalmente partecipi. Il veganismo, per quanto tutti si sforzino di presentarlo come tale, non è una dieta e neanche una moda, si tratta di un cammino verso la consapevolezza di se stessi, il primo passo verso il cambiamento, quel sentimento che porta ognuno a riappropriarsi della propria identità e uscire fuori dagli schemi.
