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I Sibariti realizzarono a livello culturale e come collettività tra il IV e VI secolo a.C. il rapporto tra vita e arte in una dimensione totalizzante e completa tale da segnare una rivoluzione estetica in ambito gastronomico e conviviale con piatti, dalla pasta ai dolci, arrivati fino ai nostri giorni ed entrati nella tradizione più autentica della cucina calabrese e mediterranea.
