Il brunch italiano di Mollica Vito - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Il brunch italiano

  • Autore: Mollica Vito
  • Editore: Italian Gourmet
  • Isbn: 9788898675418
  • Categoria: Economia domestica e vita familiare
  • Numero pagine: 287
  • Data di Uscita: 30/11/1999
  • Collana: Esperienze
69,00 €
Esaurito

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Non più colazione, sempre più pranzo, il brunch oggi è italiano, negli ingredienti e nelle preparazioni, in quello spirito conviviale che ricorda il pranzo della domenica, momento rituale della sacralità famigliare. Una novità anglosassone che è già divenuta piacevole abitudine: nelle ricette di Vito Mollica, che propongono accostamenti e reinterpretazioni, è racchiusa tutta la sorpresa che è il segreto di chi oggi vuole fare ristorazione di lusso.

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